Gesunde Apfel Muffins in der Betreuung der Grundschule Sonnenberg
Kinder des 2. Schuljahres haben sich zunächst auf Entdeckungsreise gemacht, um herauszufinden wie viele Apfelbäume auf dem Gelände der Schule zu finden sind. Nachdem drei Apfelbäume entdeckt wurden, stand die Verköstigung der Äpfel an. Nur die leckersten Äpfel sollten in den zu backenden Muffins ihre Verwendung finden. Das Votum der Kinder fiel eindeutig auf einen Baum mit zwar eher kleinen, dafür aber recht süßen Früchten. Mit einem Obstpflücker wurden anschließend die schönsten Exemplare geerntet. Eine mit Kurbel betriebene Apfelschäl- und schneide Maschine begeisterte die Kinder und auch bei der Zubereitung des Muffin Teiges waren die Kinder mit großem Eifer dabei, so dass zum Abschluss der Betreuungszeit 100 gesunde Vollkorn Apfel Muffins an alle Kinder und Erwachsene verteilt werden konnten.
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