Apfeltag in der Adolf-Reichwein-Schule Limburg

Auch das beru­fliche Gym­na­si­um der Adolf-Reich­wein-Schule hat am diesjähri­gen Apfelt­ag teilgenom­men. Hier geht es zum Bericht auf der Schul-Web­seite : Apfel­most pressen an der ARS

Weit­ere The­men die dazu dem­nächst durchge­führt werden:

- Alko­holis­che Gährung (Her­stellen von Apfelwein

- Halt­bar­ma­chung von Apfel­most durch Pasteurisierung

- Her­stellen von Apfel­gelee (Pek­tine)

- Enzy­ma­tis­che Bräunungsreaktion.